Proses pematangan ayam bakar memakan waktu sekitar 20-25 menit dengan menggunakan api kecil supaya meresap serta teksturnya tidak hancur. Dalam paket satu nampan, kata Suhendra diperuntukkan empat orang.
“Tapi, kalau ada yang mau tambah nasi, kami pun menjual nasinya juga baik dalam satu wadah (kastrol) atau untuk per porsi,” katanya.
Tak hanya itu, jika kalian ingin ada sensasi kuah, bisa pula memesan sop buntut yang memang termasuk menu baru yang dihadirkan Kurnia Seafood Bandung.
“Menu nasi liwet ini baru kami keluarkan Jumat (8/3/2024). Alhamdulillah respon cukup baik dan diterima pelanggan baik pelanggan setia atau pelanggan baru. Menu nasi liwet ini pasti dikeluarkan setiap hari, namun masih dalam jumlah yang tak banyak, lantaran masih ujicoba sambil melihat diterima atau tidak oleh pelanggan,” ucapnya.
Untuk satu paket nasi liwet ini ada yang dipatok Rp 365 ribu dan Rp 385 ribu. Menu nasi liwet ini pun cocok sekali untuk munggahan atau saat bersama keluarga juga sahabat ketika buka bersama pada Ramadan 1445 H. *(billy)
